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Toute la collection comprend des couteaux strictement forgés à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone résistant à l'oxydation
Poids :77g
Longueur des lames : 198mm
Très tranchant
ces couteaux ont des qualités durables : des lames durables et une géométrie parfaite
Coffret de Couteau Japonais Rouge Aiguiseur Couteau Toute la collection comprend desDescription du set de couteau Gamme complmentaire de couteaux de qualit professionnelle. Lame Damas stable et trs solide. Bords tranchants, grce au noyau en acier, les bords tranchants dureront des mois. Lame Damas : 67 couches d'acier Les Couteaux : Couteau Pain, Couteau de Chef, Couperet Nakiri, Couteau utilitaire, Couteau d'Office Longueur des lames : 194mm, 184mm, 163mm, 117mm, 92mm paisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche : Palissandre