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C’est un grand cépage du sud de la France Les raisins sont vendangés à la main et pressés directement
avec une finale minérale subtile et élégante
Nous avons ainsi un vin avec des tanins soyeux qui se marient parfaitement à ceux de l’élevage de 12 mois en futs de chêne
Prima Nature est une gamme de vins biologique sans sulfites ajoutés qui offre des arômes particulièrement purs
French Cancan Brut rosé incarne l'élégance et la finesse à leur apogée
Castellum Sauvignon Blanc 2022 75cl Tautavel C’est un grand cépage duCastellum dsigne au Moyen Age le chteau central Castrum, village fortifi situ sur les hauteurs en Languedoc. Le nom de cette cuve voque les fortifications de la Cit de Carcassonne, classe au patrimoine mondial de lHumanit par lUNESCO. Les commentaires de Guillaume Barraud, Directeur Adjoint des Domaines : Nous avons la chance davoir sur un plateau argilo calcaire du domaine de lEstagnre une parcelle de Sauvignon mature (15 ans) plante parfaite densit