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Der Boden stammt erdgeschichtlich betrachtet aus dem Perm (ist also ca
Zeigt im Duft viel Fruchtsüße mit reifen
ein Hauch von Kakao und Fruchtsüße
Violette Reflexe
Lagerung 20 Monate in gebrauchten Barriques dann 10 Monate in 1200 Liter Fässern
• Pouilly-Fumé MCMLV AOC BIO 2021 • Rotgipfler Der Boden stammt erdgeschichtlich betrachtetPOUILLY FUM MCMLV 2021 DOMAINE DU BOUCHOT Dieser weie, mit MCMLV signierte Domaine du Bouchot trgt im Namen des Etiketts auf der rechten Seite ein unwichtiges Datum. Tatschlich ist 1955 das Jahr, in dem der Sauvignon Blanc Weinberg gepflanzt wurde, aus dem dieser Pouilly Fum entstand, und ist somit ein Ausdruck fachmnnisch konservierter alter Reben, die, gelinde gesagt, in der Lage sind, perfekte Trauben zur Ernte zu bringen. Die im Weinberg nach
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