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Lamm oder gereiftem Käse
In der Nase entfaltet sich ein frisches
Mit diesem Mehl gelingt
Schnappschuss der Landeshauptstadt Bozen bringt der St
probiert werden
Sauvignon "Sanct Valentin" 2024 ak-159292 Lamm oder gereiftem KäseSeit 1989 ist er der ganze Stolz und Vorzeigewein der Kellerei St. Michael Eppan: der Sauvignon Blanc Sanct Valentin. Groteil des Traubenguts reift etwa ein halbes Jahr im Edelstahltank, whrend ein kleiner Teil im Holzfass verfeinert wird. Im Strohgelb tanzen hellgrne Schimmer und an die Nase dringt gelbe Frucht, Stachelbeere und Holunder. Am Gaumen zeigt sich der Musterwein besonders knackig und mineralisch mit einem cremigen Krper und fesselnder