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Their single beveled design helps to achieve thiner and more pricise slices and cuts
il protège efficacement votre lame de l’humidité pendant le transport
tandis que son manche en buffle et ébène offre une prise en main confortable et sécurisée
en acier japonais de haute qualité et au meilleur prix
Ce couteau Bunka Blue Steel #2 avec revêtement inox et finition Kurouchi est une rare alliance entre l’artisanat traditionnel et la technologie moderne
Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche Ishime Urushi Noir 210mm blue_steel Their single beveled design helpsLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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