Lactobacillus Blend FORMAT (hL):31 hL accompagné de forts arômes de

accompagné de forts arômes de mangue et d'agrumes

Pour plus d'information sur l'usage de LalBrew BRY-97™

Cette levure angaise intensifie le côté malté de la bière avec un léger côté fruitée

LalBrew Diamond™ est une véritable souche de lager sélectionnée dans la collection de cultures de l'Académie Doemens en Allemagne

Ses légères notes boisées se combinent parfaitement aux malts caramel et torréfiés des bières foncées

Lactobacillus Blend FORMAT (hL):31 hL accompagné de forts arômes deUn mlange de L. brevis et L. plantarum destin tre utilis dans les bires acidules de type kettle sour (acidification rapide). Cette bactrie acidifie votre mot en moins de 24 heures. Compar Lactobacillus Blend 2. 0, ce mlange peut produire une acidit plus vive, avec un profil plus classique de kettle sour. Ce mlange est conu pour tre utilis dans une large plage de tempratures et est particulirement adapt lacidification rapide du mot (kettle souring sour