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le chef pâtissier Frédéric Bau découvre un surprenant résultat
de melon confit et d’écorces d’orange repose sur une fine couche d'hostie
avec une trame fraîche crayeuse et une belle acidité sur la longueur
symboliquement opposé au nougat blanc
Plantation Hacienda Eleonor
Sauvignon sans alcool script_marque_v2 le chef pâtissier Frédéric BauUn blanc dsalcoolis vif, pur et naturellement expressif. Chavin Zro Sauvignon Blanc Vin de France dsalcoolis est une cuve 100 % Sauvignon, qui rvle toute la fracheur vgtale, la tension minrale et lintensit aromatique du cpage. Sans armes ajouts, peu calorique, il incarne une vision moderne et authentique, en toute lgret.
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