De deux choses l'une StylePack_Grisette Assemblage de base de bière

Assemblage de base de bière faible en alcool avec levures sûres maisonmacérée sur marc de raisin rouge

Remiage de marc de pommes sauvages et de marc de raisins de la Ferme le Raku

Sucre : <1g/litre

Assemblage de bières vieillies en fûts avec raisin Cabernet Sauvignon

se démarque sur le marché par sa grande qualité et sa forte présence florale tant appréciée

De deux choses l'une StylePack_Grisette Assemblage de base de bièreVin rouge aromatis la pomme. Cofermentation de frontenac noir (24h de macration grapp froid) et de 20 % de pommes (dun voisin apiculteur bio), fermentation et levage en inox et en barriques. Sulfitage au pressurage et la mise en bouteille, non filtr, non coll. Vin rouge particulirement fruit, dune bonne soif, o un lger sucre rsiduel accentue limpression de fruit et de gouleyance. Servir frais, comme un ros fonc (8 degrs). On tient prciser que ce vin