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gourmandise et respect des choix alimentaires
ainsi que des notes de caramel et mélasse
Notre beurre de cacao naturel est un ingrédient clé pour les créations haut de gamme
cette poudre est ensuite finement moulue pour s’incorporer aisément dans vos créations culinaires
Elle conserve ainsi son acidité naturelle et son goût puissant de cacao cru
TANZANIE 79% CACAO Format:1 kg gourmandise et respect des choixChocolat noir 79 % labor partir de fves Trinitario et Neo Nacional de Mbingu, Tanzanie. Profil marqu par une acidit vive, quilibre par des notes de banane, citron, cerise, prune, ainsi que des armes boiss de caf et de noisette. Adapt la dgustation et la ptisserie, il offre une exprience chocolate riche et authentique, rvlant la singularit de son origine africaine.
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