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Ce respect du terroir se fait au travers d’une taille raisonnée
les traitements (bio bien entendu)
FRUITÉ ET JUTEUX AVEC UNE POINTE ÉPICÉE
la fève tonka et au safran
BELLE COMPLÉXITÉ
I CAN SEE YOU FROM THE OTHER SIDE OF THE VALLEY selecta Ce respect du terroir seANDERS FREDERIK STEEN & ANNE BRUUN BLAUERTTYPE : VIN BLANC 75CLRGION : ARDCHE FRANCE CPAGES : GRENACHE BLANC, VIOGNIERVINIFICATION : PRESSURAGE DIRECT LEVAGE : MILLSIME : 2019ALCOOL : 13,5 ___ METS : TARTARE DE SAUMON OU LIEU JAUNE LES MOTS DE SATRIALE : UN BLANC SEC AVEC UNE LGRE SUCRERIE, DES NOTES DE JASMIN, DE LITCHI, DE ROSE ET D'ANANAS. LGRE SALINIT ET UNE ACIDIT DROITE. ___DOMAINE Ancien chef de cuisine, puis sommelier au Noma ainsi que dans
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