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récoltés à la main à maturité
ce qui garantit une expérience authentique
La fermentation naturelle
Sa démarche de vinification a pour but d'exhaler les caractéristiques authentiques et délicates du céoage
travaillées en bio depuis le début
La vie en rose 2021 derniere-chance récoltés à la main àLes raisins de Gewurztraminer sont soigneusement slectionns et rcolts pleine maturit pour rvler toute leur complexit. Ferments spontanment en cuve inox, ces raisins profitent de 15 jours de macration avec la peau, offrant ainsi une riche exprience aromatique. En l'absence de sulfites ajouts, le terroir crayeux imprime une puret et une prcision remarquables dans chaque bouteille.
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