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Die echten roten Pfefferkörner (piper nigrum) sind vollreife Früchte
Lecithin ist ein pflanzlicher Emulgator
Am Gaumen intensiviert sich die satte
Vertrieb: Niederlande
Klares und sauberes Aroma von gerösteten Sesamkörnern und Fenchel
2021er "Beck Ink", trocken, 12,5 % vol., Judith Beck, BIO, 750 ml sub-asiatische-hardware Die echten roten Pfefferkörner (piperEin wertvolles traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. 80% zu 20%), die Lust auf mehr machen soll. Handlese, Spontangrung in Edelstahltanks, ca. Am Gaumen dominiert die Kirschfrucht des Zweigelt, umgeben von leicht krutrigen Noten sowie nussigen Komponenten. 10 Tage Mazeration, dann gepresst und 8 Monate in gebrauchten Barriques gereift.
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